Dedicato a chi cerca il vero sapore del mare
Un’esperienza che rimane nel cuore
DA PIERO
CUCINA DI MARE AUTENTICA E SERVIZIO CURATO
Portiamo in tavola il meglio delle coste italiane: pesce selezionato ogni giorno, piatti che profumano di tradizione e tecniche curate con precisione. La semplicità resta il nostro punto di forza, perché la qualità non ha bisogno di palcoscenici.
LA NOSTRA STORIA
Dal 1990, la nostra storia ha il sapore del mare.
Il Ristorante Da Piero nasce come una piccola insegna di pesce nel cuore di Caronno Pertusella. Anno dopo anno, Piero ha costruito un luogo sincero, dove la tradizione parlava attraverso ogni piatto e ogni gesto in sala.
Menu
I nostri piatti
Signature della casa
Marinato dello Chef
Cruditè di scampi, tonno, spada, granchio, salmone e gambero rosso.
Cruditè di scampi, tonno, spada, granchio, salmone e gambero rosso.
Plateaù Royal
Cannolicchi, ostriche, riccio di mare, King Krab, tartufi di mare.
Antipasto Caldo
Capesante gratinate, polpo, stoccafisso, moscardini in guazzetto.
Primi piatti
Spaghetti alle Vongole
Classico intramontabile con olio EVO e prezzemolo.
Tagliolini ai Ricci di Mare
Ricci freschi, colatura di gambero rosso e prezzemolo.
Calamarata al Gambero Rosso
Gamberi, carciofi e colatura di gambero.
Secondi Piatti — Pescato del Giorno
Aragosta o Astice alla Catalana
Con verdure fresche, cipolla di Tropea e tuorlo marinato.
Con verdure fresche, cipolla di Tropea e tuorlo marinato.
Rombo Gratinato
Prezzemolo, pane, cognac e aromi mediterranei.
Scorfano alla Ligure
Pachino, olive, pinoli e prezzemolo.
Grigliata di Crostacei
Gamberoni, scampi e astice.
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